Mezzanine Makers

小間番号:E5-1-11

共同出展社:-

食品・飲料・サプリメントメーカー, 問屋・卸・商社・流通事業者

Extra Herbal Tonic Water|金牌湯力水
かつて薬草飲料として飲まれていたトニックウォーターを、香港らしい植物の知恵と現代の感性で再構築。漢方にも用いられる竜胆(リンドウ)の根を配合し、ほのかな苦味と深みのあるハーバルな香りが静かに広がります。甘さを抑えた清涼感と落ち着きのある味わいは、日常にそっと寄り添うような存在。ノンアルのカクテルとしても好評です。

Spicy Ginger Soda | 麻辣薑汽水
花椒(ホアジャオ)と草果(ソウカ)を効かせた、火鍋文化に着想を得た刺激的なジンジャーソーダ。かすかに痺れる“麻辣(マーラー)”の香りと辛さがアクセントとなり、香港らしいスパイシーな個性が際立ちます。甘さ控えめでキレのある味わいは、エスニック料理や揚げ物など食事との相性も抜群。ノンアルコールでも印象的で、記憶に残る一本です。

当ブースの見どころはここ!

  • 製品の強み

    植物の力で整える、香港発クラフトノンアルトニック

    香水檸檬(パフュームレモン)や竜胆(リンドウ)の根、花椒など、地域固有の天然素材を独自ブレンド。
    ノンアルコールでありながら、まるでカクテルのような奥行きとストーリーを感じられる味わいです。

  • 当社の強みと特徴

    香港の伝統素材や職人技に現代の感性の掛け合わせ

    Mezzanine Makersは、香港の伝統素材や職人技に現代の感性を掛け合わせ、新しいクラフトトニックウォーターの価値を生み出しています。香水檸檬(パフュームレモン)など希少な果実や百年の歴史を持つ香辛料商の技を活かし、地域に根ざした知恵を丁寧に再構成。エクストラハーバルトニックウォーターは薬用トニックの歴史を参照し、漢方としても知られる竜胆(リンドウ)の根を取り入れた独自設計。スパイシージンジャーソーダでは花椒や草果を用い、香港らしい麻辣(マーラー)の風味を表現。日常に新しい驚きと物語を届けます。飲むたびに、香港の奥深い文化や風土、職人の想いまでも感じられる特別な体験をお楽しみください。

Company Information

会社名 Mezzanine Makers
代表者名 菅井 俊之
JP
住所 台東区浅草2-23-1 7F
電話番号 03-6885-9401
メールアドレス info@celadonmafia.com
URL https://www.mezzaninemakers.jp/
※情報は最新の状態に随時更新しております。