最高 245MPaに加圧した原料をノズルから音速噴射した際に生じる
”せんだん力・衝突力・キャビテーション”を応用し、”粉砕・分散・乳化・解繊”を行う湿式微粒化装置です。
メディアを使用しないためコンタミが少なく、短時間で処理が完了するクリーンなプロセスであり、各種食品材料の粉砕やナノ乳化に効果を発揮します。
会場では、スターバーストミニを用いたデモンストレーション（クロレラの細胞壁破砕、食用花の解繊、アルガンオイルのナノ乳化）を実施します。

バイオマスナノファイバー「BiNFi-s」は、セルロース、キチン、キトサン、シルクなどの生物由来原料を
スギノマシンの独自の「ウォータージェット製法」で、ナノレベル（直径10～20nｍ、長さ数μm）に解した、「超・極細繊維素材」のシリーズです。
一般的には、「セルロースナノファイバー（CNF）/ナノセルロース」、「キチンナノファイバー」、「キトサンナノファイバー」、「シルクナノファイバー」
などと呼ばれており、近年、国内外で応用開発・研究が盛んに行われており、製品化も進んでいます。

気流式サイクロンや捕集ビンを一体化した、AC100Vで作動するコンパクトな卓上粉砕機です。
毎分2万回転で高速回転するインペラにより発生した気流が、原料同士を対向衝突させ、ミクロンサイズの低コンタミな粉末を生成します。
接粉部品点数が少なく、工具を使用せず分解洗浄できるため、メンテナンスが容易です。
ごく少量での処理が可能であり、小ロットサンプルの製造や研究開発に最適です。

エアレーションジェット式　杵臼洗浄機「ジェットストームウォッシャー M」は、
製薬・食品業界向け打錠機の杵臼を、ジェット水流とエアレーションで、
洗浄・脱脂・水切り・熱風乾燥まで、全てを自動で行うエアレーションジェット式水中洗浄機です。
新たな洗浄方式として、「半水没洗浄」をラインナップいたしました。
従来の洗浄方式「気中洗浄」および「水没洗浄」と比較し、洗浄能力が向上し、洗浄時間を短縮することが可能です。