OUR　POLICY（こだわり）
それぞれのナッツの風味を引き出すため、一度ナッツをローストしています。
絡めている黒糖は、沖縄が誇る宮古島産純黒糖「多良間島黒糖」。
多良間島の黒糖が持つ、渋みのある奥深い風味とローストしたナッツの香ばしい香りが組み合わさった今までにない上品な黒糖ナッツ。

仕上げに、宮古島が誇るパウダリーソルト「雪塩」をコーティングすることで、❝大人女子”がワインのつまみにしたくなる垢抜けた黒糖ナッツへと仕上げることが出来ました。

そして、使用している黒糖は、成型する際に部割れが発生した黒糖を利用しております。
農家が大切に育てたサトウキビと、製糖工場でじっくりし時間をかけて作られた純黒糖を、私たちは捨てることなく大切に使用しております。