サンダイヤ株式会社

小間番号:E5-4-30

共同出展社:小川香料株式会社

食品・飲料・サプリメントメーカー, 問屋・卸・商社・流通事業者

「エビフレバリングパウダーⅡ」のご紹介です。
本品はエビのアレルゲンを含まずにエビの旨味と香りを同時に付与ができる粉末製剤です。
加熱したエビの白身感のある旨味、殻感と白身のジューシーな甘い香りが特長です。
今回は高たんぱくの冷製ビスクスープにて風味の違いを見ていただきたいと思います。

また、まろやかでクセのない旨味や濃厚感を付与し様々な食品の呈味改善ができる「テイストプラスAP」、魚介エキス様の高濃度の旨味を再現した「シーフードタイプパウダーOG10630」、乳たんぱく特有のオフフレーバーのマスキングに特化した「マスキングコートンMP D058601」もあわせてご紹介します。

当ブースの見どころはここ!

  • 当社の強みと特徴

    フレバリングパウダーシリーズの紹介

    サンダイヤはお客様に食品素材からオリジナル商品の開発提案を始め、分析・検査室における機械や器具類、食品工場におけるサニタリー商品のアドバイスや衛生管理のコンサルティング等、総合的に幅広くプロデュース&サポートする会社です。
    また、お客様のニーズに基づいたPB・OEM商品の委託製造も承っており、ありとあらゆる角度からお客様をサポートいたします。

    いまサンダイヤとして特に力を入れているのがフレバリングパウダーシリーズです。
    サンダイヤ独自の技術によって、調味料等の粉末商品に小川香料の香料を配合した力価の高いパウダーとなっております。
    風味と呈味を同時に付与し、一体感のある食味UPが可能です。

    現在6種類(エビ、カニ、グリル、炭焼き、トマト、タラコ)のラインナップがあり、今後新商品も追加予定です。

Company Information

会社名 サンダイヤ株式会社
代表者名 木村 徹
JP
住所 東京都中央区日本橋浜町1丁目1-12 プラザANSビル8階
電話番号 03-5833-8670
メールアドレス show@sun-dia.net
URL https://www.sun-dia.net/
※情報は最新の状態に随時更新しております。